Moroccan-Inspired Cauliflower & Chickpea Bowls

Roasted cauliflower and chickpeas meet fluffy quinoa, lemon, and herbs in a satisfying vegetarian grain bowl with North African-inspired spices.

40 min en tout
20 min aux fourneaux
Pour 4 pers.
Simple
Se congèle bien

Allergènes signalés

Céleri · Lait

Tonight signale les allergènes avec prudence, ingrédient par ingrédient. Vérifiez toujours l’étiquette de ce que vous achetez.

Ingrédients

Cauliflower, cut into florets1 large head
Chickpea, drained and rinsed1 15 oz can
Quinoa, rinsed1 cup
Vegetable broth1.5 cups
5 ingrédients de plus

Préparation

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Pourquoi Tonight choisirait ce plat

Seulement 20 minutes aux fourneaux ; le four ou la casserole font le reste.
Il se congèle bien, donc rien ne se perd.
Une soirée Nord-africaine pour garder la semaine intéressante.

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