Lamb Kofta & Bulgur with Cucumber Yogurt

Cumin-scented lamb patties cook quickly in a skillet and pair with fluffy bulgur and cool cucumber yogurt. Keep the patties small for easy serving to kids.

35 Min. insgesamt
20 Min. aktive Zeit
4 Portionen
Etwas Sorgfalt
Gut einfrierbar

Allergen-Hinweise

Sellerie · Gluten · Milch

Tonight kennzeichnet Allergene vorsichtig, Zutat für Zutat. Lies immer die Etiketten dessen, was du kaufst.

Zutaten

Ground lamb, portioned for 12 small oval patties1.3 lb
Bulgur1.25 cups
Chicken broth2 cups
Onion, finely grated0.5 medium
7 weitere Zutaten

Zubereitung

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Warum Tonight das wählen würde

In 35 Minuten fertig, das passt zu einem vollen Wochentag.
Es lässt sich gut einfrieren, damit nichts verloren geht.
Länderküche des Abends: Nahöstlich. So bleibt die Woche spannend.

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