Beef & Apricot Chickpea Stew

This gently spiced, tagine-style stew pairs tender beef with sweet dried apricots and chickpeas. It simmers in a covered pot while you get the rest of dinner ready.

105 min en total
20 min activos
Porciones: 4
Con un poco de cuidado
Se congela bien

Avisos de alérgenos

Apio · Sulfitos

Tonight marca los alérgenos con cautela, a partir de cada ingrediente. Revisa siempre las etiquetas de lo que compres.

Ingredientes

Beef stew meat, cut into 3 cm pieces1.5 lb
Onion, diced1 large
Garlic, minced3 cloves
Olive oil2 tbsp
7 ingredientes más

Preparación

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Por qué Tonight elegiría este plato

Solo 20 minutos de trabajo activo; el horno o la olla hacen el resto.
Se congela bien, así que nada se desperdicia.
Un cambio de aire para que la semana siga interesante. Cocina: Medio Oriente.

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