Spiced Chicken & Carrot Rice

Oven-roasted chicken thighs share a pan with cumin-spiced carrots, while simple basmati rice makes the meal hearty. Lemon and parsley bring a fresh finish to the table.

45 min en tout
18 min aux fourneaux
Pour 4 pers.
Simple
Se congèle bien

Allergènes signalés

Céleri

Tonight signale les allergènes avec prudence, ingrédient par ingrédient. Vérifiez toujours l’étiquette de ce que vous achetez.

Ingrédients

Chicken thigh, bone-in, skin-on1.75 lb
Carrot, cut into 2 cm pieces4 medium
Basmati rice, rinsed1.5 cups
Chicken broth2.1 cups
5 ingrédients de plus

Préparation

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Pourquoi Tonight choisirait ce plat

Seulement 18 minutes aux fourneaux ; le four ou la casserole font le reste.
Il se congèle bien, donc rien ne se perd.
Une soirée Moyen-orientale pour garder la semaine intéressante.

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