Thai-Style Salmon & Eggplant

Salmon cooks gently in a green curry and coconut milk sauce with tender eggplant. Keep the curry paste modest for a milder meal, and finish each bowl with lime.

35 min en tout
18 min aux fourneaux
Pour 4 pers.
Un peu d’attention

Allergènes signalés

Crustacés · Poisson · Fruits à coque · Sulfites

Tonight signale les allergènes avec prudence, ingrédient par ingrédient. Vérifiez toujours l’étiquette de ce que vous achetez.

Ingrédients

Salmon fillet, cut into 4 portions1.3 lb
Jasmine rice1.5 cups
Canned coconut milk1 15 oz can
Green curry paste1 tbsp
5 ingrédients de plus

Préparation

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Pourquoi Tonight choisirait ce plat

Prêt en 35 minutes, il trouve sa place dans une soirée de semaine chargée.
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