Kylling med ingefær og vårløk med ris

Name: Kylling med ingefær og vårløk med ris
Prep time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Kinesisk
Ingredients: 680 g kyllinglår, skåret i 4 cm-biter; 300 g jasminris, skyllet; 450 ml kyllingbuljong; 1 stykke ingefær, finrevet; 1 bunt vårløk, skåret i tynne skiver; 45 ml soyasaus; 15 ml sesamolje

Møre kyllinglår småkoker med ingefær og soyasaus ved siden av luftig jasminris – en mild, familievennlig middag med kinesisk inspirasjon.

40 min totalt
20 min aktiv tid
Porsjoner: 4
Enkel
Fryser godt

Allergenmerking

Selleri · Gluten · Sesam · Soya

Tonight merker allergener forsiktig, ut fra hver ingrediens. Les alltid etikettene på det du kjøper.

Ingredienser

Kyllinglår, skåret i 4 cm-biter680 g
Jasminris, skyllet300 g
Kyllingbuljong450 ml
Ingefær, finrevet1 stykke
Vårløk, skåret i tynne skiver1 bunt
Soyasaus45 ml
Sesamolje15 ml

Næringsinnhold per porsjon

Kalorier: 530
Protein: 45g
Karbohydrater: 60g
Fett: 12g

Kostfiber 4 gNatrium 1260 mg

Et anslag fra USDA-data for ingrediensene, slik oppskriften er skrevet.

Utstyr

Middels stor kjele
Stor stekepanne
Skjærefjøl
Kniv

Fremgangsmåte

1
Gjør klar ingrediensene
Skyll jasminrisen. Skjær kyllinglårene i 4 cm-biter, riv ingefæren og skjær vårløken i skiver på en skjærefjøl.
2
Kok risen
Bland jasminrisen og kyllingbuljongen i en middels stor kjele. Legg på lokk og kok opp på høy varme. Skru deretter ned til middels lav varme og la risen koke under lokk.
18 min
Tips: Hold lokket på mens risen koker, så dampen blir værende i kjelen.
3
Brun kyllingen
Varm sesamoljen i en stor stekepanne på middels høy varme. Legg kyllinglårene i ett lag, og snu bitene én gang mens de brunes.
9 min
Tips: Brun kyllingen i flere omganger hvis stekepannen er full.
4
La kyllingen småkoke med ingefær
Rør ingefæren, soyasausen og 1/4 kopp vann inn i stekepannen på middels varme. Legg på lokk og la det småkoke. Snu kyllingen én gang.
12 min
5
La risen hvile
Slå av varmen under kjelen og la jasminrisen stå med lokket på. La lokket være på mens risen hviler.
5 min
6
Gjør ferdig og server
Rør halvparten av vårløken inn i stekepannen. Smak til, og juster med salt, svart pepper eller soyasaus. Server kyllingen over risen med resten av vårløken.

Derfor ville Tonight valgt denne

Bare 20 minutter med aktivt arbeid. Ovnen eller gryten gjør resten.
Den fryser godt, så ingenting går til spille.
Kinesisk kveld, så uken holder seg spennende.

Vil du at Tonight skal bestemme for deg?

Få middager som denne valgt for bordet ditt hver kveld, trygge for alle og laget rundt det som er i kjøleskapet ditt.

Prøv 7 dager gratis Åpne Tonight

Flere middager

Alle oppskrifter