Lentejas verdes con champiñones y col rizada

Name: Lentejas verdes con champiñones y col rizada
Prep time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Francesa

Las lentejas, los champiñones y la col rizada se cuecen a fuego lento hasta convertirse en una cena reconfortante hecha en una sola olla, con un toque final de mostaza de Dijon que le da un aire de bistró.

50 min en total
15 min activos
Porciones: 4
Sencilla
Se congela bien

Avisos de alérgenos

Alcohol · Apio · Mostaza · Sulfitos

Tonight marca los alérgenos con cautela, a partir de cada ingrediente. Revisa siempre las etiquetas de lo que compres.

Ingredientes

Lentejas verdes francesas, enjuagadas y revisadas para retirar cualquier impureza280 g
Champiñones marrones, cortados en rodajas300 g
Zanahoria mediana, cortada en dados2
Apio, cortados en dados2 tallos
6 ingredientes más

Información nutricional por ración

Calorías: 360
Proteína: 22g
Carbohidratos: 61g
Grasa: 5g

Sodio 900 mg

Una estimación a partir de datos del USDA para los ingredientes, tal como está escrita la receta.

Utensilios

Tabla de cortar
Cazo grande
Cuchara de madera

Preparación

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Por qué Tonight elegiría este plato

Solo 15 minutos de trabajo activo; el horno o la olla hacen el resto.
Se congela bien, así que nada se desperdicia.
Un cambio de aire para que la semana siga interesante. Cocina: Francesa.

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