Sopa de lentejas y garbanzos inspirada en la harira

Name: Sopa de lentejas y garbanzos inspirada en la harira
Prep time: 20 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: Norteafricana

Una sopa saciante y suavemente especiada de lentejas, garbanzos, verduras y tomate que ofrece una reconfortante comida vegetariana de inspiración norteafricana, con abundantes hierbas frescas.

75 min en total
20 min activos
Porciones: 4
Sencilla
Se congela bien

Avisos de alérgenos

Apio

Tonight marca los alérgenos con cautela, a partir de cada ingrediente. Revisa siempre las etiquetas de lo que compres.

Ingredientes

Lenteja verde, enjuagada200 g
Garbanzo, escurrido y enjuagado1 lata de 425 g
Tomate triturado en conserva1 lata de 400 g
Zanahoria grande, cortada en dados1
9 ingredientes más

Información nutricional por ración

Calorías: 700
Proteína: 38g
Carbohidratos: 119g
Grasa: 11g

Fibra 23 gSodio 980 mg

Una estimación a partir de datos del USDA para los ingredientes, tal como está escrita la receta.

Utensilios

Olla sopera grande

Preparación

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Por qué Tonight elegiría este plato

Solo 20 minutos de trabajo activo; el horno o la olla hacen el resto.
Se congela bien, así que nada se desperdicia.
Un cambio de aire para que la semana siga interesante. Cocina: Norteafricana.

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