Linsen-Kichererbsen-Suppe nach Harira-Art

Name: Linsen-Kichererbsen-Suppe nach Harira-Art
Prep time: 20 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: Nordafrikanisch

Eine sättigende, mild gewürzte Suppe aus Linsen, Kichererbsen, Gemüse und Tomaten ergibt mit vielen frischen Kräutern ein wohliges, nordafrikanisch inspiriertes vegetarisches Gericht.

75 Min. insgesamt
20 Min. aktive Zeit
4 Portionen
Unkompliziert
Gut einfrierbar

Allergen-Hinweise

Sellerie

Tonight kennzeichnet Allergene vorsichtig, Zutat für Zutat. Lies immer die Etiketten dessen, was du kaufst.

Zutaten

Grüne Linsen, abgespült200 g
Kichererbsen, abgetropft und abgespült1 Dose (425 g)
Zerkleinerte Tomaten aus der Dose1 Dose (400 g)
Karotte, groß, gewürfelt1
9 weitere Zutaten

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 700
Eiweiß: 38g
Kohlenhydrate: 119g
Fett: 11g

Ballaststoffe 23 gNatrium 980 mg

Eine Schätzung aus USDA-Daten für die Zutaten, wie das Rezept geschrieben ist.

Ausrüstung

Großer Suppentopf

Zubereitung

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Warum Tonight das wählen würde

Nur 20 Minuten aktive Arbeit, den Rest erledigt der Ofen oder der Topf.
Es lässt sich gut einfrieren, damit nichts verloren geht.
Länderküche des Abends: Nordafrikanisch. So bleibt die Woche spannend.

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