Arroz integral con tofu y shiitake

Name: Arroz integral con tofu y shiitake
Prep time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: China

El tofu dorado, las setas y el brócoli hacen de esta una cena vegetariana contundente, acompañada de arroz integral y un sencillo toque de soja y sésamo.

55 min en total
25 min activos
Porciones: 4
Sencilla

Avisos de alérgenos

Gluten · Sésamo · Soya

Tonight marca los alérgenos con cautela, a partir de cada ingrediente. Revisa siempre las etiquetas de lo que compres.

Ingredientes

Tofu, escurrido y cortado en dados de 2 cm500 g
Arroz integral, enjuagado280 g
Setas shiitake, cortadas en rodajas200 g
Brócoli, cortado en ramilletes pequeños1 cabeza
3 ingredientes más

Información nutricional por ración

Calorías: 530
Proteína: 31g
Carbohidratos: 65g
Grasa: 19g

Fibra 8 gSodio 720 mg

Una estimación a partir de datos del USDA para los ingredientes, tal como está escrita la receta.

Utensilios

Cazo mediano
Sartén antiadherente grande
Tabla de cortar
Cuchillo

Preparación

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Por qué Tonight elegiría este plato

Solo 25 minutos de trabajo activo; el horno o la olla hacen el resto.
Un cambio de aire para que la semana siga interesante. Cocina: China.

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