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Chowder crémeux à l’églefin et aux poireaux Recette pour abonnés

Nordique · soup

Chowder crémeux à l’églefin et aux poireaux

Ce chowder doux et crémeux à l’églefin, aux pommes de terre, aux poireaux et à l’aneth est assez nourrissant pour le dîner et assez doux pour plaire à toute la famille.

  • 40 min en tout
  • 20 min aux fourneaux
  • Pour 4 pers.
  • Simple

Allergènes signalés

Céleri · Poisson · Lait

Tonight signale les allergènes avec prudence, ingrédient par ingrédient. Vérifiez toujours l’étiquette de ce que vous achetez.

Ingrédients

  • Filets d’églefin, coupés en morceaux de 3 cm600 g
  • Pommes de terre, coupées en cubes de 2 cm700 g
  • Grand poireau, coupé en deux dans la longueur puis finement émincé1
  • Carottes, moyennes, coupées en dés2
  • 5 ingrédients de plus

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories
470
Protéines
35g
Glucides
40g
Lipides
20g

Fibres 6 gSodium 1140 mg

Une estimation à partir des données de l’USDA pour les ingrédients, telle que la recette est écrite.

Équipement

  • Grande marmite
  • Planche à découper

Préparation

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Pourquoi Tonight choisirait ce plat

  • Seulement 20 minutes aux fourneaux ; le four ou la casserole font le reste.
  • Il est à son meilleur à l’automne.
  • Une soirée Nordique pour garder la semaine intéressante.

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