Cabillaud au gingembre et riz au pak-choï

Name: Cabillaud au gingembre et riz au pak-choï
Prep time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Chinoise

Le cabillaud, délicat, cuit doucement à la vapeur avec du pak-choï et du gingembre, puis rejoint un bol de riz pour un repas familial léger et simple, d’inspiration chinoise.

40 min en tout
20 min aux fourneaux
Pour 4 pers.
Simple

Allergènes signalés

Céleri · Poisson · Gluten · Sésame · Soja

Tonight signale les allergènes avec prudence, ingrédient par ingrédient. Vérifiez toujours l’étiquette de ce que vous achetez.

Ingrédients

Filet de cabillaud, coupé en 4 portions650 g
Riz blanc, rincé280 g
Petite tête de pak-choï, coupée en deux dans la longueur4
Gingembre, coupé en fine julienne1 morceau
4 ingrédients de plus

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories: 450
Protéines: 37g
Glucides: 62g
Lipides: 5g

Fibres 3 gSodium 950 mg

Une estimation à partir des données de l’USDA pour les ingrédients, telle que la recette est écrite.

Équipement

Casserole moyenne
Grande poêle avec couvercle
Planche à découper
Couteau

Préparation

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Pourquoi Tonight choisirait ce plat

Seulement 20 minutes aux fourneaux ; le four ou la casserole font le reste.
Il est à son meilleur au printemps.
Une soirée Chinoise pour garder la semaine intéressante.

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