무료 레시피독일식 · main
머스터드 딜 송어와 구운 감자
송어와 감자, 그린빈을 함께 구우면 딜 요거트 소스가 식사에 산뜻함을 더해요. 머스터드와 레몬으로 간단한 오븐 요리에 친숙한 독일식 풍미를 더해요.
- 총 40분
- 직접 손 가는 시간 20분
- 4인분
- 간단해요
알레르기 표시
알코올 · 생선 · 우유 · 겨자 · 아황산류
Tonight은 각 재료를 바탕으로 알레르기 유발 물질을 신중하게 표시해요. 구입하는 제품의 라벨은 항상 확인해 주세요.
재료
송어 필렛, 물기를 톡톡 닦아내요680g
감자, 2cm 크기로 썰어요900g
그린빈, 끝부분을 다듬어요400g
카놀라유30ml
그릭 요거트180ml
딜, 다져요12g
디종 머스터드15ml
레몬, 즙을 짜요 (즙 약 45ml)1
1인분 영양 정보
- 칼로리
- 510
- 단백질
- 48g
- 탄수화물
- 39g
- 지방
- 19g
나트륨 180 mg
레시피대로의 재료에 대해 USDA 데이터로 계산한 추정치예요.
조리 도구
테두리가 있는 오븐 팬
믹싱볼
만드는 법
- 1
재료 손질하기
감자를 조각으로 썰고, 그린빈의 끝부분을 다듬고, 딜을 다지고, 레몬즙을 짜요.
- 2
채소 굽기
테두리가 있는 오븐 팬에 감자와 그린빈을 올리고 카놀라유, 소금 1/2작은술, 간 후추를 약간 넣어 버무려요. 220 °C로 예열한 오븐에서 한 번 뒤집어 가며 구워요.
20분팁: 채소를 한 겹으로 펼쳐야 수분에 찌지 않고 구워져요.
- 3
딜 소스 섞기
믹싱볼에 그릭 요거트, 딜, 디종 머스터드, 레몬즙, 소금 1/4작은술, 간 후추를 약간 넣고 섞어요.
3분 - 4
송어 굽기
오븐 팬의 채소 사이에 송어 필렛을 놓고 220 °C 오븐에서 구워요. 생선에 소금 한 꼬집과 후추를 뿌려요.
12분팁: 필렛의 두께가 서로 다르면 얇은 조각은 알맞은 온도에 도달하는 즉시 꺼내요.
- 5
간을 보고 내기
채소와 딜 소스를 맛보고, 필요하면 소금 최대 1/4작은술과 간 후추를 약간 더한 뒤 송어와 함께 내요.
Tonight이 이 메뉴를 고르는 이유
- 직접 손 가는 시간은 20분뿐이고, 나머지는 오븐이나 냄비가 알아서 해요.
- 봄에 가장 맛있어요.
- 한 주를 흥미롭게 해 줄 독일식 저녁이에요.
Tonight이 대신 정해 주길 원하나요?
이런 저녁 메뉴를 매일 우리 식탁에 맞게 골라 드려요. 모두에게 안전하고, 냉장고 속 재료를 바탕으로요.
