Kyllinggryte med byggryn

Name: Kyllinggryte med byggryn
Prep time: 20 min
Total time: 51 min
Yield: 4
Cuisine: eastern_european
Ingredients: 600 g kyllinglår, skåret i munnfullstore biter; 220 g byggryn, skyllet; 2 gulrot, skåret i små terninger; 1 løk, skåret i terninger; 900 ml kyllingbuljong; 20 g smør; 8 g dill, hakket

Kylling, byggryn og grønnsaker bakes sammen i en smaksrik buljong til en mettende middag med lite arbeid, inspirert av østeuropeisk husmannskost.

51 min totalt
20 min aktiv tid
Porsjoner: 4
Enkel
Fryser godt

Allergenmerking

Selleri · Gluten · Melk

Tonight merker allergener forsiktig, ut fra hver ingrediens. Les alltid etikettene på det du kjøper.

Ingredienser

Kyllinglår, skåret i munnfullstore biter600 g
Byggryn, skyllet220 g
Gulrot, skåret i små terninger2
Løk, skåret i terninger1
Kyllingbuljong900 ml
Smør20 g
Dill, hakket8 g

Næringsinnhold per porsjon

Kalorier: 460
Protein: 37g
Karbohydrater: 52g
Fett: 12g

Kostfiber 11 gSukker 5 gNatrium 1050 mg

Et anslag fra USDA-data for ingrediensene, slik oppskriften er skrevet.

Utstyr

Ovnssikker gryte

Fremgangsmåte

1
Gjør klar gryten
Skjær kyllinglårene i munnfullstore biter, skjær gulroten og løken i terninger, skyll byggrynene og hakk dillen. Mål opp kyllingbuljongen og smøret.
2
Mykne grønnsakene
Smelt smøret i en ovnssikker gryte på middels varme. Tilsett gulroten og løken, rør ofte, og krydre med 1/2 ts salt og noen tak med svart pepperkvern.
8 min
3
Tilsett byggryn og buljong
Rør byggrynene og kyllinglårene inn i gryten, hell deretter i kyllingbuljongen og la det småkoke på middels høy varme.
6 min
4
Bak til mørt
Legg på lokk og bak gryten ved 190 °C. Rør én gang halvveis.
35 min
Tips: Byggryn fra ulike produsenter kan variere. Tilsett litt varm buljong hvis gryten ser tørr ut før byggrynene er møre.
5
La hvile og smak til
La gryten stå tildekket av varmen, og rør deretter inn dillen. Smak til, og juster med opptil 1/4 ts salt og noen tak med svart pepperkvern.
6 min

Derfor ville Tonight valgt denne

Bare 20 minutter med aktivt arbeid. Ovnen eller gryten gjør resten.
Den fryser godt, så ingenting går til spille.
eastern_european kveld, så uken holder seg spennende.

Vil du at Tonight skal bestemme for deg?

Få middager som denne valgt for bordet ditt hver kveld, trygge for alle og laget rundt det som er i kjøleskapet ditt.

Prøv 7 dager gratis Åpne Tonight

Flere middager

Alle oppskrifter