Picadillo med storfekjøtt og rosiner på latinamerikansk vis

Name: Picadillo med storfekjøtt og rosiner på latinamerikansk vis
Prep time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: latin
Ingredients: 600 g storfekjøttdeig, delt i små biter; 280 g hvit ris; 2 poteter, skåret i små, jevne biter; 1 boks (275 g) knuste tomater; 1 løk, skåret i terninger; 60 g oliven, avrent og finhakket; 40 g rosiner, grovhakket; 3 g spisskummen; 20 g olivenolje

En smakfull og søtlig panne med kjøttdeig, potet, tomat, oliven og rosiner serveres med enkel ris til en familiemiddag.

45 min totalt
25 min aktiv tid
Porsjoner: 4
Enkel
Fryser godt

Allergenmerking

Sulfitter

Tonight merker allergener forsiktig, ut fra hver ingrediens. Les alltid etikettene på det du kjøper.

Ingredienser

Storfekjøttdeig, delt i små biter600 g
Hvit ris280 g
Poteter, skåret i små, jevne biter2
Knuste tomater1 boks (275 g)
Løk, skåret i terninger1
Oliven, avrent og finhakket60 g
Rosiner, grovhakket40 g
Spisskummen3 g
Olivenolje20 g

Næringsinnhold per porsjon

Kalorier: 710
Protein: 38g
Karbohydrater: 77g
Fett: 27g

Kostfiber 6 gNatrium 330 mg

Et anslag fra USDA-data for ingrediensene, slik oppskriften er skrevet.

Utstyr

Stor stekepanne
Middels stor kjele
Skjærefjøl
Kniv

Fremgangsmåte

1
Begynn på risen
Bland den hvite risen med 560 ml vann i en middels stor kjele. Kok opp på høy varme, legg på lokk og skru ned til lav varme.
4 min
2
Brun kjøttdeigen
Varm opp olivenoljen i en stor stekepanne på middels høy varme. Tilsett kjøttdeigen og løken, og del opp kjøttdeigen med en skje mens den brunes.
10 min
3
La picadilloen småkoke
Rør poteten, de knuste tomatene, grønne oliven, rosiner og spisskummen inn i stekepannen sammen med 1/2 ts salt og svart pepper. Legg på lokk og la det småkoke på middels lav varme.
18 min
Tips: Skjær poteten i små, jevne biter så den blir ferdig samtidig.
4
Gjør risen ferdig
La den tildekkede middels store kjelen stå på lav varme uten å røre, slå deretter av varmen og la risen stå tildekket en kort stund.
18 min
5
Smak til og server
Smak på picadilloen og risen, juster smaken med opptil 1/4 ts salt og mer svart pepper, og øs picadilloen over risen ved servering.

Derfor ville Tonight valgt denne

Bare 25 minutter med aktivt arbeid. Ovnen eller gryten gjør resten.
Den fryser godt, så ingenting går til spille.
latin kveld, så uken holder seg spennende.

Vil du at Tonight skal bestemme for deg?

Få middager som denne valgt for bordet ditt hver kveld, trygge for alle og laget rundt det som er i kjøleskapet ditt.

Prøv 7 dager gratis Åpne Tonight

Flere middager

Alle oppskrifter