Svinefilet med paprika og oliven

Name: Svinefilet med paprika og oliven
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Spansk
Ingredients: 600 g indrefilet av svin, trimmet og tørket; 4 poteter, skåret i biter på 1 cm; 1 paprika, stor, skåret i strimler; 1 løk, middels stor, skåret i båter; 1 glass på 100 g oliven, avrent; 3 fedd hvitløk, finrevet; 30 ml olivenolje; 4 g røkt paprikapulver; 2 g oregano, knust; 1 sitron, middels stor, skåret i båter

Svinefilet stekes sammen med små poteter, paprika og oliven med røkt paprikapulver og oregano – en enkel og fargerik familiemiddag.

45 min totalt
15 min aktiv tid
Porsjoner: 4
Enkel
Fryser godt

Allergenmerking

Svinekjøtt

Tonight merker allergener forsiktig, ut fra hver ingrediens. Les alltid etikettene på det du kjøper.

Ingredienser

Indrefilet av svin, trimmet og tørket600 g
Poteter, skåret i biter på 1 cm4
Paprika, stor, skåret i strimler1
Løk, middels stor, skåret i båter1
Oliven, avrent1 glass på 100 g
Hvitløk, finrevet3 fedd
Olivenolje30 ml
Røkt paprikapulver4 g
Oregano, knust2 g
Sitron, middels stor, skåret i båter1

Næringsinnhold per porsjon

Kalorier: 380
Protein: 36g
Karbohydrater: 29g
Fett: 14g

Kostfiber 7 gNatrium 210 mg

Et anslag fra USDA-data for ingrediensene, slik oppskriften er skrevet.

Utstyr

Skjærefjøl
Stekebrett med kant
Steketermometer
Serveringsfat

Fremgangsmåte

1
Klargjør ingrediensene
Skjær potetene, paprikaen og løken som angitt på en skjærefjøl. Riv hvitløken, hell av olivenene, trim svinefileten og tørk den, og skjær sitronen i båter.
2
Krydre grønnsakene
Vend potetene, paprikaen, løken, hvitløken og olivenoljen på et stekebrett med kant sammen med røkt paprikapulver, oregano, 1 ts salt og flere runder med svart pepper fra kvernen. Spre dem utover i ett lag.
3 min
Tips: Skjær potetbitene små, så de blir gjennomstekte sammen med svinefileten.
3
Stek svinefilet og grønnsaker
Legg svinefileten blant grønnsakene på stekebrettet med kant. Stek i ovnen på 220 °C, vend grønnsakene én gang halvveis i steketiden, og sjekk temperaturen i svinefileten mot slutten.
30 min
Tips: Hvis svinefileten når riktig temperatur før potetene er møre, tar du den ut og lar den hvile mens brettet settes tilbake i ovnen.
4
La svinefileten hvile
Flytt svinefileten over på en skjærefjøl og la den hvile mens grønnsakene blir liggende på stekebrettet.
5 min
5
Smak til og server
Skjær svinefileten i skiver og anrett den sammen med grønnsakene på et serveringsfat. Press sitron over retten, smak på grønnsakene og juster med salt og svart pepper.

Derfor ville Tonight valgt denne

Bare 15 minutter med aktivt arbeid. Ovnen eller gryten gjør resten.
Den fryser godt, så ingenting går til spille.
Spansk kveld, så uken holder seg spennende.

Vil du at Tonight skal bestemme for deg?

Få middager som denne valgt for bordet ditt hver kveld, trygge for alle og laget rundt det som er i kjøleskapet ditt.

Prøv 7 dager gratis Åpne Tonight

Flere middager

Alle oppskrifter