Stekepanne med pølse og kål på polsk vis

Name: Stekepanne med pølse og kål på polsk vis
Prep time: 20 min
Total time: 43 min
Yield: 4
Cuisine: eastern_european
Ingredients: 450 g svinepølser, skåret i 2 cm skiver; 600 g poteter, skåret i 2 cm-biter; 1 lite hodekål, skåret i tynne skiver; 1 middels stor løk, skåret i tynne skiver; 3 g karve; 300 ml kyllingbuljong; 15 ml rapsolje

Svinepølse, kål og poteter småkokes sammen med karve i en mettende og enkel middag inspirert av polsk husmannskost.

43 min totalt
20 min aktiv tid
Porsjoner: 4
Enkel

Allergenmerking

Selleri · Mais · Svinekjøtt

Tonight merker allergener forsiktig, ut fra hver ingrediens. Les alltid etikettene på det du kjøper.

Ingredienser

Svinepølser, skåret i 2 cm skiver450 g
Poteter, skåret i 2 cm-biter600 g
Lite hodekål, skåret i tynne skiver1
Middels stor løk, skåret i tynne skiver1
Karve3 g
Kyllingbuljong300 ml
Rapsolje15 ml

Næringsinnhold per porsjon

Kalorier: 510
Protein: 21g
Karbohydrater: 35g
Fett: 32g

Natrium 1200 mg

Et anslag fra USDA-data for ingrediensene, slik oppskriften er skrevet.

Utstyr

Stor, dyp stekepanne

Fremgangsmåte

1
Forbered grønnsakene
Skjær svinepølsen og poteten i 2 cm-biter, skjær hodekålen og løken i tynne skiver, og mål opp karven, kyllingbuljongen og rapsoljen.
2
Brun pølsen
Varm opp rapsoljen i en stor, dyp stekepanne på middels høy varme. Tilsett svinepølsen og løken, rør og vend ofte, og krydre med 1/2 ts salt og noen kvern pepper.
8 min
3
Småkok potetene
Tilsett poteten, kyllingbuljongen og karven i stekepannen. Legg på lokk og småkok på middels lav varme. Rør én gang halvveis.
18 min
Tips: Skjær poteten i jevne biter, så blir de ferdige samtidig.
4
La kålen falle sammen
Tilsett hodekålen i stekepannen, legg på lokk og kok på middels varme. Rør av og til for å få kålen fra kantene ned i buljongen.
13 min
5
Smak til og server
Smak på retten og juster med opptil 1/4 ts salt og noen kvern pepper. Server varm rett fra stekepannen.
2 min

Derfor ville Tonight valgt denne

Bare 20 minutter med aktivt arbeid. Ovnen eller gryten gjør resten.
På sitt beste om høsten.
eastern_european kveld, så uken holder seg spennende.

Vil du at Tonight skal bestemme for deg?

Få middager som denne valgt for bordet ditt hver kveld, trygge for alle og laget rundt det som er i kjøleskapet ditt.

Prøv 7 dager gratis Åpne Tonight

Flere middager

Alle oppskrifter