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Peruanisch inspiriertes Hähnchen mit Olivenreis Rezept für Mitglieder

latin · one pot

Peruanisch inspiriertes Hähnchen mit Olivenreis

Hähnchenoberkeulen schmoren mit Reis, Tomaten und Straucherbsen zu einem gemütlichen One-Pot-Abendessen mit würzigen Oliven und frischen Kräutern.

  • 43 Min. insgesamt
  • 20 Min. aktive Zeit
  • 4 Portionen
  • Unkompliziert
  • Gut einfrierbar

Allergen-Hinweise

Sellerie

Tonight kennzeichnet Allergene vorsichtig, Zutat für Zutat. Lies immer die Etiketten dessen, was du kaufst.

Zutaten

  • Hähnchenoberkeulen, abgetupft600 g
  • Weißer Reis300 g
  • Hühnerbrühe550 ml
  • Stückige Tomaten1 Dose (275 g)
  • 7 weitere Zutaten

Nährwerte pro Portion

Kalorien
770
Eiweiß
51g
Kohlenhydrate
109g
Fett
15g

Natrium 870 mg

Eine Schätzung aus USDA-Daten für die Zutaten, wie das Rezept geschrieben ist.

Ausrüstung

  • Großer Schmortopf
  • Schneidebrett
  • Messer

Zubereitung

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  • Nur 20 Minuten aktive Arbeit, den Rest erledigt der Ofen oder der Topf.
  • Es lässt sich gut einfrieren, damit nichts verloren geht.
  • Länderküche des Abends: latin. So bleibt die Woche spannend.

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