Kichererbsen-Spinat-Eintopf

Name: Kichererbsen-Spinat-Eintopf
Prep time: 12 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Spanisch

Kichererbsen köcheln mit Tomaten, Knoblauch und geräuchertem Paprikapulver, bevor frischer Spinat untergerührt wird. Serviere diesen herzhaften fleischlosen Eintopf in Schüsseln und reiche Brot dazu.

30 Min. insgesamt
12 Min. aktive Zeit
4 Portionen
Einfach
Gut einfrierbar

Allergen-Hinweise

Sellerie

Tonight kennzeichnet Allergene vorsichtig, Zutat für Zutat. Lies immer die Etiketten dessen, was du kaufst.

Zutaten

Kichererbsen, abgetropft und abgespült2 Dosen (425 g)
Spinat, grob gehackt150 g
Zerkleinerte Tomaten1 Dose (400 g)
Mittelgroße Zwiebel, fein gewürfelt1
4 weitere Zutaten

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 580
Eiweiß: 28g
Kohlenhydrate: 89g
Fett: 15g

Ballaststoffe 18 gZucker 19 gNatrium 420 mg

Eine Schätzung aus USDA-Daten für die Zutaten, wie das Rezept geschrieben ist.

Ausrüstung

Großer Topf
Schneidebrett
Messer

Zubereitung

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Warum Tonight das wählen würde

In 30 Minuten fertig, das passt zu einem vollen Wochentag.
Es lässt sich gut einfrieren, damit nichts verloren geht.
Länderküche des Abends: Spanisch. So bleibt die Woche spannend.

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