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中華風ターキーとレタスのカップ
うまみたっぷりのターキーひき肉にウォーターチェスナッツと青ねぎを合わせた、手早く作れるシャキシャキの具です。冷たいレタスの葉にのせて、ライスと一緒にどうぞ。
- 全部で35分
- 手を動かすのは20分
- 4人分
- シンプル
- 冷凍保存できます
アレルゲン表示
とうもろこし · グルテン · ごま · 大豆
Tonightは、食材ひとつずつから、アレルゲンを慎重に表示しています。お買い求めになる商品のラベルは、必ずご確認ください。
材料
ターキーひき肉, 調理するまで冷蔵しておく600 g
バターレタス, 大きめ。葉を1枚ずつはがして洗ったもの1 個- ウォーターチェスナッツ, 水を切って細かく刻んだもの1缶（225 g）
ジャスミンライス, 洗ったもの240 g
青ねぎ, 薄切りにしたもの0.75 束
ホイシンソース, 具のソースのベースとして使う60 ml
しょうゆ30 ml
キャノーラ油15 ml
1人分の栄養成分
- カロリー
- 560
- たんぱく質
- 40g
- 炭水化物
- 65g
- 脂質
- 17g
食物繊維 5 gナトリウム 840 mg
レシピどおりの材料について、USDAのデータから算出した推定値です。
調理器具
中くらいの片手鍋
大きめのフライパン
まな板
包丁
作り方
- 1
材料の下ごしらえ
まな板の上でジャスミンライスを洗い、バターレタスの葉を1枚ずつはがして洗います。ウォーターチェスナッツの水を切って刻み、青ねぎを薄切りにします。
8分 - 2
ライスを沸騰させる
中くらいの片手鍋にジャスミンライスと水360 mlを入れてふたをし、強火にかけて沸騰させます。
5分 - 3
ライスを炊く
火を弱火に落とし、ふたをしたままライスを炊きます。
15分 - 4
ターキーを焼き色がつくまで炒める
大きめのフライパンにキャノーラ油を熱します。ターキーひき肉を加え、木べらで細かくほぐしながら炒めます。
10分 - 5
具に味をつける
大きめのフライパンにウォーターチェスナッツと青ねぎを加えます。ホイシンソースとしょうゆを混ぜ入れ、よくかき混ぜながら加熱します。
4分 - 6
味見をして盛りつける
ターキーの具を味見し、塩、黒こしょう、またはしょうゆで味を調えます。バターレタスの葉とライスを並べ、各自で具をのせて包めるようにします。
3分
Tonightがこの料理を選ぶ理由
- 35分で仕上がるので、忙しい平日の夜にも合います。
- 冷凍保存できるので、無駄になりません。
- 1週間に変化を添える、中華料理の夜です。
